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vendredi 12 septembre 2008

Titivillus

Il est assis derrière votre pot à crayons, ou alors il fait la sieste dans votre plumier, à moins qu'il ne soit en train de jouer avec les cartouches d'encres dans le vide-poche ou bien qu'il s'amuse à tordre les trombones dans le fond de votre tiroir de bureau... Vous ne le voyez pas, mais il est là. Il vous épie, il vous observe, et il calcule déjà la prochaine farce qu'il va vous faire ou le vilain coup qu'il va vous jouer....

Qui ça?.... hé bien ! Ce diablotin de Titivillus pardi!

Ne me dites pas qu'il ne vous est jamais arrivé de chercher pendant de longues minutes le crayon que vous veniez de poser là, il n'y a pas trois secondes....

Ne me dites pas que votre stylo plume n'est jamais tombé en panne d'encre au mauvais moment , en pleine prise de notes par exemple ou en plein examen (encore mieux) alors que vous étiez sûr d'avoir changé la cartouche la veille...

Ne me dites pas que vous n'avez jamais retrouver votre règle cassée au fond de votre cartable...

Ne me dites pas qu'il ne vous est jamais arrivé de retrouver encore des fautes dans votre texte alors que vous l'aviez corrigé et relu au moins trois fois auparavant....

Et que dire de la mine de crayon qui casse dans le taille crayon et qui y reste coincée, de la gomme qui fait un trou dans la feuille, et de l'encre qui réapparaît alors que l'on a passé l'effaceur dessus la semaine d'avant, du feutre qui s'ouvre dans la trousse et la décore d'une immonde tâche énorme et indélébile, du stylo bille qui se met à faire des pâtés bien gras et baveux , du compas qui s'est glissé entre le bureau et le mur et qu'on retrouve après en avoir racheté un autre parce qu'on l'avait cru perdu, du bâton de colle qui ne veut plus sortir de son tube et qui tourne dans le vide, ....

Cela vous rappelle des souvenirs? j'en étais sûre...

C'est donc que vous avez croisé Titivillus ....

Titivillus est très vieux puisqu'il est né au moyen âge, mais il est resté très jeune d'esprit et a su évoluer avec les siècles, je m'explique:

Au tout début de son existence, ce petit démon était chargé de surveiller le travail des moines dans le scriptorium.... Il observait tout, lisait tout, contrôlait tout ce qui était produit par les copistes en matière d'écrit , de calligraphie et d'enluminure, et dès qu'il apercevait une erreur, il la récoltait, la mettait dans son sac et l'emportait en enfer où des registres d'erreurs et de fautes étaient tenus par le diable , registres qui seraient énoncés lors du jugement dernier.... Titivillus était là et rappelait aux moines qu'il ne fallait pas faillir dans l'attention portée à son travail et qu'il valait mieux éviter de s'endormir sur son manuscrit si l'on ne voulait pas se retrouver en enfer au bout du compte....

Les moines eurent si peur de ce diablotin de Titivillus que l'on put observer de très nettes améliorations dans la qualité des productions des scriptoria à cette époque, tant et si bien qu'à la fin du XVe siècle, ce satané Titivillus se retrouva à errer autour des écritoires sans plus trouver grand chose à enfourner dans son sac....

Mais son grand Patron, ne voyait pas les choses de cette manière et voulait absolument que la récolte de son valet cornu soit importante et que ses bénéfices de baissent pas.... Il lui intima donc l'ordre de travailler plus pour gagner plus , avec ce sourire satirique qui en disait long sur le sort du Titi s'il ne remplissait pas sa mission.

Comme le Titivillus avait oublié d'être bête, il se dit donc, puisqu'il n'y avait pas moyen de trouver des erreurs dans les manuscrits parfaits de ces moinillons,qu'il n'avait plus qu'à faire en sortes qu'ils en fassent... Et voilà comment ce lutin diabolique se mit à compliquer terriblement la tâche des calligraphes en leur cachant leurs outils , en faisant sécher trop vite ou pas assez leurs peintures, en cassant leurs plumes, en écornant leurs pages, en mélangeant leurs copies, en renversant leurs encriers, en rajoutant des lettres par-ci, en en ôtant par là, allant même jusqu'à les mélanger de temps en temps, j'en passe et des meilleures..... Il créait ainsi le trouble dans les ateliers et pouvait de nouveau faire bonne récolte...

Depuis , l'écriture n'est plus destinée uniquement aux moines, et les techniques de reproduction de celle-ci se sont modernisées et diversifiées, mais Titivillus est toujours là ,aux aguets, que ce soit dans la trousse des écoliers, ou dans les imprimeries des grandes maisons d'éditions, ou dans les machines à écrire des secrétaires, ou même dans votre ordinateur... Ce lutin malin et malicieux prend plaisir à vous jouer des tours....

Alors ne vous désolez plus devant vos fautes d'orthographes à répétition, ou à votre incapacité à remettre la main sur vos affaires, ne vous énervez plus après vous quand vous avez oublié d'enregistrer un texte que vous avez mis deux heures à créer et à taper sur votre word adoré et dont vous étiez si fier mais que vous avez oublié d'enregistrer avant que la coupure de courant vienne tout balayer sans espoir de retour.... n'ayez pas de regrets.... ce n'est pas votre faute....



C'EST LA FAUTE AU TITIVILLUS!!!!!!!!



D'après moi, griffonné vite fait, il doit ressembler un peu à ça....

vendredi 29 février 2008

La route du sel



Depuis les dunes de sables bosselant le bord de mer, des chemins rectilignes , cernant des eaux rosissantes m'ont conduite jusqu'aux dunes de sel....






Ce paysage des marais salants bâti par l'homme est monotone, mais là- bas en Camargue, la lumière s'accroche sur tout ce qu'elle rencontre , le miroir de l'eau, la rouille des moulins , les écluses corrodées, l'écume saline, le fond des vasières, les fleurs de cristaux , le bois des trappes rongé par l'eau salée, les montagnes de sel immaculées, et le rend plus beau....






L'homme travaille dans ce paysage et le sculpte, il construit des montagnes et puis il les déplace, il transporte des petits tas pour en faire des gros, et vice-versa comme un géant ferait des pâtés de sables....



Et la nature est toujours là, et ne semble pas en concurrence avec l'homme... mais simplement en association...





et ça me ravit....

Pour en savoir plus sur les salins du midi et la récolte du sel c'est ici.

lundi 24 décembre 2007

Vous avez dit Pompe à l'huile?

A la demande de certains et certaines...

La recette .... enfin, une recette, celle que j'utilise...
Vous pouvez cliquer dessus pour agrandir... d'habitude ça marche...
Pour que la pompe soit plus jolie, avant de l'enfourner, je la badigeonne avec un jaune d'oeuf...

samedi 22 décembre 2007

Clin d'oeil de Noël n°2

Treize Desserts.....
Pourquoi treize?......
Rapport à un certain barbu illuminé dont on fête l'anniversaire aprés aprés demain et à ses disciples.... Ils étaient?....13, c'est bien ça?

Se dégustent de retour de la messe de minuit après laquelle on a le droit ,enfin , de manger normalement......

S'accompagnent de vint cuit de Noël... remarquez que la bouteille chez nous a déjà pris une claque.... avant même que les desserts n'aient été touchés....
A vrai dire , on en boit toute l'année du vin de Noël ....

Pour le détail:
Les constants dans toute la Provence:

- 4 mendiants: figues sèches, amandes, noix, noisettes.
- Dattes
-Nougat blanc
-Nougat noir
-Pompe à l'huile
-Raisins frais
-Raisins secs
- Pommes ou poires
- Melon "Verdau" (prononcé verdao)

Les variables suivant le coin de provence où vous habitez:
Les miens sont ceux-ci:
- Mandarines
- Calissons
- Chocolats de Puyricard
- Pâte de coing




mercredi 19 décembre 2007

clin d'oeil de Noël

La crèche provençale...
Une tradition, ici.....

Je n'y manque jamais depuis l'enfance...
J'ai bien cru que je n'aurais pas le temps cette année....

mais si....
Peut-être pourrais-je vous faire d'autres clin d'oeil de mon Noël.....

vendredi 21 septembre 2007

Le limaçon... trés tendance cette saison

Si , dans certaine région verdoyante de notre pays ,la mode est à la limace rouge ou noire, en Provence la tendance de cette fin d'été est sans conteste au limaçon .



Il se porte beaucoup en cette saison,sur les talus de bord de chemin et dans toutes les prairies et friches sèches de la région...

La tendance est tellement marquée qu'il se rencontre dans toutes les couches de la société ( fenouils, graminées, ronces, clématites et même chardons) et est porté de toutes les manières possibles:

En chapeau, façon bibi,


































en boucles d'oreilles,




















en noeud de cravate,




















en lunettes ,




















en faux chignon,






















Evidemment, y'en a toujours qui exagère pour se faire remarquer..
















Tous les styles ont adopté le limaçon....




Le style baroque,





















le style chic et distingué,


















le style minimaliste,















le style baba cool,
même le style Papistache maintenant connu jusqu'au fin fond des Bouches du Rhône...



















Bref le limaçon se porte à toutes les sauces.....



Notez bien que le Marseillais lui, l'adore à "l'aïgo sau "(autrement dit "à l'eau salée") , surtout s'il l'a ramassé sur une branche de foeniculum vulgare (mais non, c'est pas un gros mot), et qu'il l'a cuisiné suivant la recette traditionnelle .

Le limaçon accompagne parfaitement l'apéro aux glaçons grâce à son petit goût anisé dont il s'est imprégné en se nourrissant de fenouil sauvage...

Dans le temps, jusque dans les années 60 , à Marseille, des marchandes de limaçons arpentaient les rues pour vendre dans des petits cornets de papier des limaçons qu'elles avaient fait cuire "à l'aïgo sau".
Et elles criaient ou chantaient :
( sur ces quelques notes: do sol la si.., la si la sol...(bis))


"A l'aïgo sau, leï limaçoun!
N'aven de gros, mai de pichoun"



" à l'eau salée, les limaçons!
J'en ai des gros , plus que des petits!"




Ce petit métier des rues a maintenant disparu comme bien d'autres dans les rues de Marseille, mais les amateurs continuent à aller ramasser eux-même leurs limaçons et à se les préparer pour les déguster avec leur pastis...




lundi 6 août 2007

Marché de Provence

Le dimanche, c'est jour de marché à Gardanne. (ainsi que le vendredi et le mercredi en plus petit)
J'y suis donc allée faire un tour hier, vers 11h .C'est l'heure où il bat son plein...
J'aime ce marché , je pense que c'est l'un des plus beaux de Provence. Il occupe presque la totalité du "cours", la rue principale de la ville. On y trouve de tout et il y règne une ambiance ... comment dire?...bien de chez moi..

C'est un plaisir à chaque fois d'aller y flâner, même si on a rien à acheter de particulier, simplement pour le bonheur des sens. Ils sont tous solliscités, chacun à leur tour ou tous à la fois quelquefois . Les couleurs, les parfums, les accents, la lumière,les cris, les gouts, les textures, les chansons, les personnages, les regards, les rires, les odeurs, les gestes, les engueulades, les galéjades... Tout nous interpelle. Une sortie au marché ne laisse jamais indifférent...

Ce dimanche , j'y suis descendue avec mon appareil et vous propose quelques clichés pris sur le vif... Vos yeux pourront apprécier. Vos oreilles, votre nez, vos doigts et votre langue devront imaginer... à partir de l'image...
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Je n'ai évidemment pas pu m'empêcher d'acheter trois bricoles :

Un bouquet de basilic, des haricots coco rouges, des écheleurs, une belle tête d'ail, du parmesan, une poignée de coquillettes et deux petites pommes de terre...

j'y ai rajouté les courgettes et les tomates de ma production perso:


et j'ai confectionné une bonne soupe au pistou....
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Sentez vous la bonne odeur de basilic qui flotte dans la maison?